Antioksidanta i anti-glikokacijska hrana uglavnom uključuju sljedeće kategorije:
Tamno povrće i voće: poput špinata, ljubičasta kupus, borovnica, mulberry, brusnica, malina, itd. . Ova hrana bogati su antioksikantima, što u tijelu u uklanjanju slobodnih radikala i smanjenjem pojave glikacije.
Grubi zrna i cijela zrna: poput zob, crna riža, smeđa riža, sirgum, kukuruz, cijeli pšenični kruh, pasulj, koji mogu stabilizirati razinu šećera u krvi i izbjeći oštre fluktuacije u šećeru u krvi, čime se smanji na taj način oštećenja greške na koži .
Matice i sjeme: poput oraha, sezamove sjemenke, sjemenke CHIA, bademi, suncokretove sjemenke, itd. . Ova hrana i vitamin E, koja pomažu u održavanju vlage i elastičnosti kože i smanjenje bolovaca.
Hrana bogata vitaminom C: poput paprike, kupusa, kivija, limuna, gorča dinja, itd. . Vitamin C može promovirati sintezu kolagena, poboljšati kožu .
Čaj: kao što je zeleni čaj, oolong čaj, itd. . Ovi čajevi su bogati u čajnim polifenolima, imaju snažan antioksidansni kapacitet, mogu se oduprijeti glikojnim reakcijama i zaštititi kožu od slobodnih radikala .
Ostala antioksidantna hrana: poput kurkume (sa antioksidansom i antioksidansom), paradajz (bogata antioksidantima poput mliječne kiseline i kvinske kiseline), riba (poput lososa, tunjevine) itd.